极品飞车操作与大部分的赛车游戏相同，左侧屏幕滑动控制方向，点右侧屏幕加速或转弯，具体操作时机需要玩家自己及时根据地形随机应变。但其最大的优点可以使用各种热门豪车，比如保时捷、悍马等等非常逼真。此外比赛过程中，会和与警察、其他街头赛车手进行围追堵截。
极品飞车攻略
远芳侵古道，晴翠接荒城。
极品飞车中往往你的车越好，对面的车也不会太差，所以技术相对比较重要，前期花大力气改装也会比较亏。
游戏后期就可以开始追求买更好的车和更好的配件了，只要贵的那属性就一定强，不过有些改装还是看赛道的，比如弯道多就追求扭力，而直线多就追求马力，其他方面如抓地力什么的就看个人调整。
技术比较难讲，漂移是必须要会的，漂移操作很简单，就是快速入弯，然后松油门，打满反方向，再大力油门出弯，难的是时机的把握和速度的控制，讲天赋和练习的，只能多比赛
有些系列作品中，还可以对自己的汽车进行MOD或者大量的改动，赛制和玩法也会有些许的区别。
这有一个小窍门，那就是完美起步，就在最开始的时候车辆起步是很重要的，能完美起步的话，就可以开始占得先机，当转速表的指针在完美起步区域的时候是变色的时候就是完美起步，比较好掌握。