海山，也称为海底山，是指 从海底计高度超过1000米，但仍未突出海平面的隆起。这些地形在深海大洋中广泛存在，通常由火山活动形成，并在板块构造运动的影响下呈链状分布或以细长形集群出现。海山不仅是富钴铁锰结壳等矿产资源的重要分布区，还拥有丰富的生物资源，因为洋流遇到海山会向上走，形成上升流，将海底的营养盐带到海山上方，促进浮游植物生长，进而带动不同营养级生物增加。
此外，海山因其独特的地理学特征和水文条件，造就了其独特的生物学特征，正成为海洋生物多样性研究的热点地区。
在具体的地理位置上，海山镇是广东省潮州市下辖的一个海岛镇，古称蓬莱，位于饶平南部前沿，是潮州市唯一海岛镇。它地处闽粤交界的饶平县南端沿海，拥有国家一类口岸——潮州三百门港，距离国道324线3公里、汕头60公里、厦门200多公里、县城18公里。海山镇由南、北二岛组成，陆地总面积51.17平方千米，有22个自然村，常住人口67132人（2017年）。