在魔兽世界中设置血条显示职业颜色的方法如下：
1. 按ESC键进入游戏设置菜单。
2. 选择“界面”选项。
3. 在团队界面配置中，找到“显示职业颜色”的选项并勾选。
4. 保存设置并重新加载游戏界面。
以上步骤适用于魔兽世界怀旧服和乌龟服。如果你使用的是网易有爱插件，可以在插件的界面增强设置中找到相关选项进行配置。
另外，你也可以使用第三方插件如TidyPlates来增强显示效果，它不仅可以显示职业颜色，还可以显示目标身上的dot效果。
请根据你的魔兽世界版本和所使用的插件进行相应的设置调整。